霜降到！速收这份美食养生指南

露结为霜寒意日甚

霜降养生重在抵御凉燥

中医专家与传统功法专家齐聚一堂

教您用好应季食材

安然从秋越冬

霜降美食：柿子

秋季干燥，容易出现咽干、鼻干、咳嗽等症状。从中医的角度来看，柿子不仅能润肺，缓解秋燥带来的不适，还能敛肺气，防止肺气过度宣散导致的干咳无痰等问题，保护呼吸道健康，帮助身体从秋季平和过渡到冬季。

柿子的吃法多种多样

直接食用软糯的柿子；

尝试北方特有的冻柿子，将柿子放在室外冻硬，解冻后食用；

品尝口感脆甜的脆柿子，满足对脆爽口感的追求。

注意：过量食用柿子可能伤胃，导致便秘等问题，柿子虽好，不宜贪多。

平补食材：山药

山药的营养成分全面而均衡，适合各年龄段人群食用，中医认为，山药具有平补三焦的功效，既能生津补肺气，缓解秋燥带来的不适；又能健脾和胃，促进消化吸收；还能补肾固涩，为冬季的藏精养肾打下基础。

山药的烹饪方法多样

可以蒸食山药、制作山药泥或是与海参等食材搭配，提升菜品的营养价值和口感。也可以进行炒制，如熘山药片。

养生功法：两手托天理三焦

在霜降时节练习养生功法，不仅可以帮助身体适应季节变化，还能提高身体免疫力，预防疾病。

八段锦中的“两手托天理三焦”这一式，通过双手托天、转掌、上举、下落等动作，可以拉伸躯干，打开胸腔和腹腔，促进气血运行，平补肺、脾、肾三脏。

通补食材：萝卜

萝卜具有健脾和胃、理气除胀的功效，能帮助人体解决因进补过多而导致的胃口不佳、腹胀、口气重、便秘等问题。其中的营养成分能够促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，帮助身体排出废物和毒素。

萝卜的品种多样且各具特色

心里美萝卜甜中带辣、口感独特；

青萝卜清热作用较强；

白萝卜，白色入肺，更贴合这个时令，生吃可以生津止渴，熟吃可以健脾消胀、和中。

霜降时节可以多用白萝卜制作各种美食，例如这道白萝卜汆丸子汤既健康又美味。