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要想避免致癌风险,我们只要控制食物的入口温度低于65℃即可。虽说我们不能随身带着温度计来测量,但我们可以依赖口腔。
一般口腔比较适宜的温度是10~40℃之间,稍微烫一点50℃也可以忍受,但超过60℃时,多数人就会感觉到烫口了,这时候可千万别强行咽下去。