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【快看·健康】隔夜的肥肉和鱼虾类不适合带饭

健康 来源:央视网 2020年04月27日 17:37 A-A+ 二维码
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  主食产生的亚硝酸盐比较少,肉蛋类产生的亚硝酸盐相对蔬菜类要低一些,但最好是瘦的牛羊肉或鸡肉,不建议带肥肉或鱼虾类食物。

  北京大学人民医院临床营养科主管营养师李迪介绍,高脂肪的肉类比较容易腐败变质。而对于鱼虾来说,隔夜了以后,它就会容易产生一个蛋白质的降解物,会损伤我们的肝肾功能。

  豆制品也比较容易腐败变质,如果您没时间早晨现做,也不建议选择。

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