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中医养生私房菜 香菇薏米粥

健康 来源:央视网 2019年10月12日 16:53 A-A+ 二维码
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  央视网消息:提到薏米就只想到薏米水?殊不知颇具养生功效的薏米,还是中医眼里不可多得的好食材。中医养生怎么吃薏米?北京中医药大学副主任医师徐雅教您。

薏米上餐桌!中医喜欢这样喝

  薏米有健脾渗湿的作用,生活在气候潮湿地区的人、患有风湿性关节炎疾病的患者可以常用薏米来保健和治疗。薏米可以直接煮水、煮粥喝,有清热利湿的功效,也可以先清炒或者加蜂蜜炒制后再使用,有健脾止泻的作用。

  薏米最常见的用法就是做粥,女中医为您奉上一碗美味的香菇薏米粥

薏米上餐桌!中医喜欢这样喝

  食材:薏米、大米、香菇、虾皮。

  做法:薏米提前泡两个小时,大米一般泡30分钟。香菇切成玉米粒大小的小丁,然后在炒锅里煸香,放入虾皮,炒一会出锅。薏米和大米泡好后倒入锅里,加入适量水,煮约30分钟,倒入高汤,然后放入炒好的香菇和虾皮,煮开后香菇薏米粥就做好了。

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我要纠错编辑:魏利洁 责任编辑:张福伟
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