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选对酸奶有门道 临近保质期的酸奶能喝吗

健康 来源:央视网 2019年08月16日 17:19 A-A+ 二维码
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  央视网消息:很多人在选择酸奶或者其它食品的时候,都会认为生产日期越近的肯定是越新鲜的。但是中国疾病预防控制中心健康与营养研究所副研究员张宇说,对于酸奶,生产日期只是一方面,我们还要学会看保质期。

选对酸奶有门道 临近保质期的酸奶能喝吗

  在保质期内的酸奶,只要处于良好的保存条件下,不论是刚生产的还是已经临近保质期的,其实它在口感和营养成分上都没有差别。

  如何辨别酸奶是否变质

  1、观察外包装是否有胀气,如果胀气,则为变质酸奶;

  2、打开酸奶,观察是否有凝块出现,尤其像豆腐渣一样的状态,摇晃时是否有水声,如果有,酸奶则发生了变质。

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