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快速减肥 小心脂肪肝

健康 来源:健康报 2019年04月12日 09:10 A-A+ 二维码
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□ 陆军特色医学中心消化内科主任 陈东风

“吃饱有劲好减肥。”别以为这是一句戏言,要减肥减重,还真得科学合理安排好膳食。禁食、过分节食等一些快速减肥、快速降重的做法,或许会导致脂肪肝。

减肥减出脂肪肝

生下孩子8个月后,李女士为了快速恢复原先姣好的身材,上网搜罗后给自己制定了一套快速减肥方案:清汤寡水,拒绝主食,晚餐禁食。对自己“残酷无情”3个多月后,李女士不但体形恢复到怀孕前的样子,体重也降了15斤。然而,几个月后的一次例行体检,身体偏瘦的李女士却被查出了脂肪肝。

“胖子专利”的脂肪肝,怎么会降临到偏瘦的李女士身上?明明在减脂,脂肪肝为何反而上身?医生告诉李女士,脂肪肝不仅与胖瘦有关,也与代谢紊乱密不可分,脂肪肝形成的8种因素中,快速减肥就是其中之一。

当身体长期处于饥饿状态时,身体无法获得必需的能量和脂肪燃烧时所需要的活性氧化酶,身体就会自动调节,调动其他地方的脂肪、蛋白到肝脏转化成能量来补充。大量的脂肪酸进入肝脏,加之机体缺少必要的酶和维生素,导致脂肪在肝脏内滞留,长此以往便形成了脂肪肝。

值得注意的是,年轻女性的脂肪肝发病率近年来呈快速增长态势,或许是因为女性追求“骨感美”,对减肥降重的期望值过高,对自己更“狠”、更“野蛮”——只素不荤,减餐减量,疯狂运动。需要告诫的是,这种过快过急的减肥降重危险程度很高。

脂肪肝危害被低估

说起脂肪肝,很多人会不以为然,不就是肝里多了点油水么。是的,正常人肝脏内只含有少量的脂肪,如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等,其重量为肝重量的3%~5%。当超过5%肝细胞有脂肪变性时,就称为脂肪肝。脂肪肝作为第二大肝病严重威胁国人的健康,发病率不断升高,发病年龄日趋年轻化。

脂肪肝并不仅仅是肝里面有点油水那么简单,临床上将脂肪肝的病程发展分为单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化、肝癌。说白了,脂肪肝就是肝硬化、肝癌的前世今生。

研究证实,放任脂肪肝不管,10~15年内就能发展到不可逆的纤维化,约25%的单纯性脂肪肝可导致脂肪性肝炎,25%~50%的脂肪性肝炎可导致肝纤维化,15%~30%肝纤维化可导致肝硬化,20%~30%脂肪性肝硬化可进展为肝癌,导致肝病残疾和死亡。

科学减肥才是王道

拒绝“蛮干”,用科学的方法减肥,才能既甩掉身上多余的脂肪和赘肉,又防止引发脂肪肝。

合理减重。按照体重的总重量,半年内减重5%~10%为有效减重。每周减重不应超过1.6千克,如果超过,即属于减肥过度。

合理膳食。科学安排一日三餐,控制膳食热卡总量,减少能量摄入,饮食每日减少500~1000大卡热量。采用低糖低脂的平衡膳食,减少淀粉和含糖食物、饱和脂肪(动物脂肪和棕榈油等)、反式脂肪(油炸食品)的摄入,增加膳食纤维(豆类、玉米、蔬菜和水果等)含量,饮食定时定量摄入。

合理运动。运动尤其是有氧运动,可以提高人体新陈代谢,可以促进能量的消耗,避免机体能量过剩而转化为脂肪积聚,同时也可以使机体已积聚的脂肪得以分解,是最有效、最健康的减肥方法。运动宜循序渐进,避免疯狂运动对身体造成伤害。每周进行4~5次、每次半小时以上的有氧运动,如骑自行车、游泳、快走、爬山、健身操等,累计时间150~250分钟。每周进行2次阻抗运动,如举哑铃、俯卧撑等。

减肥既是意志力的考验,也是智慧的考验,效果可能会因人而异。减肥也需要科学合理,拒绝旁门左道,而不该减了肥胖丢了健康。(特约记者邹争春整理)

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我要纠错编辑:邹杨 责任编辑:张福伟
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