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不同颜色的甘薯有什么区别?

健康 来源:央视网 2018年11月06日 10:41 A-A+ 二维码
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原标题:

  央视网消息:白薯、红薯、紫薯到底有什么区别呢?

  专家表示,白薯淀粉含量一般比较高,葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖含量比较少,吃起来没有甘甜的口感。红薯淀粉相对少,糖分含量丰富,吃起来口感更好。紫薯表皮颜色深,富含花青素,更有利于心脑血管养护。

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