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痛风好啦!终于可以大吃大喝了?

健康 来源:央视网 2018年10月29日 14:17 A-A+ 二维码
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央视网消息:痛风急性发作时,疼痛难忍,坐立不安,每逢此时,您一定痛下决心要好好管理一下自己的饮食,但是随着疼痛缓解,元气满格,您是否又想着约饭局,下馆子庆祝一下呢?且慢,先做足功课再去庆祝也不晚。痛风急性发作缓解以后,并不等于可以敞开吃喝。

下面是我们帮您总结的慢性期与间歇期饮食原则:

痛风慢性期营养治疗

给予平衡膳食,适当放宽嘌呤摄入的限制。但仍禁食含嘌呤较多的食品。坚持减肥,维持理想体重;瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交换使用。限制脂肪摄入,防止过度饥饿。平时养成多饮水的习惯,少用食盐和酱油。

痛风无症状期和间歇期营养治疗

禁食含嘌呤特高的食品(每100g嘌呤含量150-1000mg),如胰腺、牛肝、牛肾、脑髓、肉汁、肉卤,凤尾鱼、沙丁鱼等。

痛风营养治疗的总原则为“三低一高”,即低嘌呤或无嘌呤饮食,可使血尿酸生成减少;低能量摄入,可以消除超重或肥胖;低盐低脂饮食;摄入水量高,每日饮水量2000-3000ml,以达到每日尿量2000ml以上为宜。

附:可以吃的食物

(1)  嘌呤含量很少或不含嘌呤的食品(可食用):

谷类食品:精白米、富强粉、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干。

蔬菜:卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、番茄、萝卜、土豆、泡菜、咸菜。

各种蛋类。

乳类:各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精。

各种水果及干果类,糖及糖果。

各种饮料:包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等。

各类油脂及花生酱(但应控制)。

(2)  嘌呤含量较少的食品(每100g嘌呤含量<75mg)

蔬菜:芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇。

动物类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡。

谷物:麦片、麦麸、面包等。

(来源:北京中医医院)

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