BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:31a23c85-a01e-00e5-3328-102a9e000000 Time:2019-05-21T22:58:57.6314903Z BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:e91a0cce-701e-0064-4a28-1088c9000000 Time:2019-05-21T22:58:57.6363900Z BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:a9f4b970-c01e-0136-0c28-10d36e000000 Time:2019-05-21T22:58:57.6352026Z
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:4e6847ef-a01e-00a1-3828-10f6f2000000 Time:2019-05-21T22:58:57.6368363Z
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:21d7b36a-501e-0073-5228-1048aa000000 Time:2019-05-21T22:58:57.6361537Z

中药汁是不是越浓越好?

健康 来源:中国中医药报 2018年10月16日 09:37 A-A+ 二维码
扫一扫 手机阅读

原标题:

  在煎药时,有人认为中药汤剂煎煮得越浓就会有更好的效果。其实,这是认识上的一个误区,中药汤剂浓度高,不见得效果就好。

  汤剂在中药典籍中有“汤者,荡也,去大病用之”的记载。这是指汤剂有洗涤、冲杀的作用,对于阴阳明显失调或病程较长的的病证最为适宜。如何煎好中药汤剂,历代医家都很重视。如徐灵胎在《医学源流论》中说:“煎药之法,最宜深讲,药之效不效,全在乎此。”因此,正确地煎煮汤药对祛病疗疾、充分发挥药效至关重要。

  中药煎煮是中药饮片中的有效成分不断释放、溶解的过程,而当煎到饮片本身与药液中的有效成分浓度平衡时,这种扩散运动就停止了。此时如果再继续煎煮,以求“又浓又少”,不仅药物内的有效成分不会再释出,还可能使非有效成分(如树脂、树胶、色素等大分子化合物)不断溶出,这样会使药液中有效成分因蒸发而减少,甚至在过长的高温中遭到破坏,从而降低药效。

  此外,长时间煎药还容易煎煳,过分浓缩的药汁会加重苦味,给患者服药带来困难,服药后会产生恶心、呕吐等副作用。因此,为使中药发挥应有的效力,要按常规煎煮一定时间,根据药物的性质,解表药头煎煮沸后煎10~15分钟,二煎10分钟;滋补药头煎沸后煎30~40分钟,二煎25~30分钟;一般性质的药,头煎沸后煎20~25分钟,二煎15~20分钟,各种类型的汤剂均以煎两煎为宜,汤药煎好后,应趁热滤过,榨干,尽量减少药渣中煎液的残留量。含有挥发成分的药物,如薄荷、苏叶、藿香、佩兰等不需要浓煎,在煎煮过程中防止有效成分挥发,所以必须盖着盖子煎;含有金银花、菊花等清热药及砂仁、沉香等芳香类药,也不需要浓煎。有些补益药需要浓煎,但具体煎到什么程度,用多大量,需要请中医师根据病情确定,不可擅自加量或延长煎药时间;有些含皂苷的中药,如沙参、田七、牛膝、甘草、桔梗等药物,在温度没有达到100℃时就会开始沸腾,出现“假沸”现象,如果此时把药从火上拿下来,药材中的有效成分没有充分溶解,药效就会受影响,达不到预期的治疗效果,在煎煮中应加以注意。

  每次煎好的药汁,滤取量皆不得少于180毫升(约一个碗的九分满)为宜;如果是煎给小孩子服用,由于剂量较少,每次滤取的液量可酌减为120毫升左右。(韩德承)

BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:93e812c8-c01e-0098-1b28-10b656000000 Time:2019-05-21T22:58:57.6399430Z
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:f068b1db-601e-00da-4c28-109d42000000 Time:2019-05-21T22:58:57.6413472Z 有效成分 | 解表药
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:1a2e5d09-d01e-0004-3828-10cdeb000000 Time:2019-05-21T22:58:57.6482377Z
我要纠错编辑:邹杨 责任编辑:张福伟
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:aa30cae7-101e-005d-1e28-10c86d000000 Time:2019-05-21T22:58:57.6422674Z
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:3ac33e3e-a01e-0044-6428-10e405000000 Time:2019-05-21T22:58:57.6402392Z
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:ed5293dc-d01e-00e1-6e28-10df1c000000 Time:2019-05-21T22:58:57.6496342Z BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:68af2bd0-801e-00b6-2128-103691000000 Time:2019-05-21T22:58:57.6419510Z BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:60b09537-f01e-0031-2b28-1063be000000 Time:2019-05-21T22:58:57.6414231Z
860010-1125010100
1 1 1