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高纤维素营养餐有助产妇月子调理

健康 来源:中国妇女报 2017年11月21日 09:00 A-A+ 二维码
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  ■ 李菁雯

  月子期间照顾产妇和婴儿是一个辛苦且烦琐的工作,特别对于生二胎的家庭来说还需照顾另一个小孩,精力更是有限。近日,福建省妇联所属的福建省妇女就业服务中心闽姐姐家庭服务有限公司开始尝试42天“傻瓜式”营养月子餐作为产妇产后调理,让产妇及其家人在月子期间更省心。

  产妇坐月子吃什么好?据母婴服务业内人士王荣昌介绍,月子餐服务的是特殊群体,关系到两代人的健康,不可乱补。高纤维素营养餐正迎合产妇的需求,可帮助产妇尽快恢复身体。英国营养学家的一项研究表明,成人每日膳食纤维的摄取量为20~35g,膳食纤维还可缓解便秘,降低血脂,控制血糖,防治结石,吸收肠内毒素,保护皮肤,促进减肥,预防乳癌等。

  科学坐月子应分四步走:“排、养、补、润”——排淤排恶露,养腰养盆骨壮骨,养气血滋补五脏,润肤润发固元。新妈妈分娩后体内激素水平大大下降,身体过度耗气失血,阴血骤虚,很容易受到疾病侵袭。因此,食物纤维的补充在产后的饮食调养里更加重要。现代医学和营养学经研究确认了膳食纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、茭白、芹菜、水果等。42天“傻瓜式”营养月子餐则基于此进行科学搭配红米黑米饭、红枣小米粥、山药莲子(四神汤)、高粱玉米汤、红糖银耳羹、猴头菇扁豆煲汤料、九味生化汤等为主要汤、粥和饭包。针对产妇月子期6周里体质状态的不同,月子餐食材的疗效也有所不同:

  第一周:产后身体虚弱,虚不受补,饮食清淡软烂,逐渐唤醒脾胃,渐进下奶才不堵奶。

  第二周:脾胃恢复之后开始慢慢进补,同时修复孕期压迫的腰部、盆骨,以防今后疼痛,进一步强化脾胃功能,壮骨补钙防止产后脱发。

  第三周:五脏功能恢复,消化吸收运收能力增强,这周开始进补养气血、乳汁分泌增长;同时本周开始让身体排出多余水分,身体各项机能开始慢慢恢复到产前状态。

  第四周:身体活力基本恢复,本周重点润肤美颜,同时继续排水减重。

  第五周:祛排风寒,强化气血,月子里少生病。

  第六周:通络解郁,身材好、皮肤好,巩固五脏。

  产妇也可以根据自身食量,将鸡鸭鱼肉与月子餐内含的中药材等多样化配料配合食用,适当增加蔬菜和水果比例,保持营养均衡。

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我要纠错编辑:魏利洁 责任编辑:张福伟
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