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夏季阳盛阴生益清补 阳外阴内忌冷激

健康 来源:央视网 2017年07月04日 10:23 A-A+ 二维码
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  央视网消息:夏至时节意味着炎热天气的正式开始,之后天气越来越热,而且是闷热。此时的气候特点是易出现对流天气,暴雨天气,江淮地区正值“梅雨”季节。过了夏至,虽然太阳直射点逐渐南移,北半球白天一天比一天缩短,黑夜一天比一天加长。但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多,故在以后的一段时间内,天气将日益炎热、潮湿,因此有“夏至不过不热”的说法。北方许多城市的历史极值都出现在夏至后。

  起居养生

  夏至时节起居调养,应顺应自然界阳盛阴衰的变化,首先应做到起居有序,一般宜晚睡早起,年老体弱者则应早睡早起,尽量保证每天有7小时左右的睡眠时间。夏至后中午气温高,且昼长夜短,可以中午午休一会儿,一方面用午睡补充夜里的睡眠不足,顺应阳气的充盛,利于气血运行。另一方面可使大脑和身体各系统都得到放松,有利于下午的工作和学习,也是预防中暑的有力措施。其次,要保持平静的心境,力求“心静自然凉”此时要神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔,精神饱满,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。另外这个时候天气炎热,在室外工作和锻炼时,要注意防晒,尽量避开烈日。

  每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施,不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽消暑防病,而且能起到锻炼身体的目的。因为,温水冲澡时的水压及机械按摩作用,可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩张,加快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。

  夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,睡眠时不宜扇类送风,有空调的房间,室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。

  运动养生

  这时节运动最好选在清晨或者傍晚,这个时段天气较凉爽,适宜运动。运动的地点可以选在河湖边或者公园等空气清新的地方。运动的项目可以是慢跑、太极拳、散步等,不宜剧烈运动。运动过程中,如出汗较多,可适当喝一些淡盐开水或绿豆盐水汤,不能大量饮用冷饮,更不能洗冷水澡。

  饮食养生

  从中医学角度看,夏季人体阳气盛于外。从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内。所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,宜适当多吃苦味食物,宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭”。在强调饮食清补的同时,勿过咸、过甜,宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。虽然天气炎热,但是饮食不可过寒,如《颐身集》所说:“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪,蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒,必起霍乱。”因人体外热内寒,故冷食不宜多吃,少则犹可,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,虽为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇食之。在饮食方面可以进行以下的调理。

  一、多吃粥

  在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振等不适,重者还会中暑。因此,夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

  二、多喝汤

  当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

  三、多饮茶

  研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明,温茶能降低皮肤温度1-2度,而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者,周身不畅,渴感未消。如能在温茶中适当加点盐,以弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有裨益。

  四、多吃青菜

  天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和矿物元素。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

  五、多吃瓜果

  瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉,是清暑解渴的瓜类之首。另外,香瓜、黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用。

  六、控制冰镇冷饮

  夏天的冰镇冷饮特别受欢迎。虽然一杯冰凉的饮品能令我们心旷神怡,但不宜过量。炎炎夏日,我们的身体处于一种“阳外阴内”的情况,就是说人体阳气盛于外,而阴气居于,内此时若喝下大量冷饮,便会损伤阳气,导致食欲下降、消化不良、腹痛泄泻等。小孩的肠胃娇嫩脆弱,过冷的刺激可能会令他们腹痛、腹泻、咳嗽痰多、食欲不振。老人的肠胃功能衰退,亦不适宜喝过量冷饮。

  以下是一些清凉茶汤的做法,对于防暑降温犹有功效,可以在家自制饮用。需外出时,亦可灌装于随手杯中随身携带,适时补充水分,消暑延夏。

  冷饮西瓜汁:将西瓜瓤500克,去籽,放入榨汁机中打成汁状,加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐,在冰箱中略冷却后饮用。本品具有清热消暑、生津止渴的作用。

  西瓜翠衣饮:西瓜鲜外皮(称西瓜翠衣)200克,洗净切碎,加水适量煎煮15分钟,待凉后去渣取汁,加白糖适量,代茶饮。本品具有清暑热、利小便的作用。

  酸梅汤:乌梅50克,桂花5克,水1000~1500毫升。将乌梅浸泡半小时,煎煮15分钟后放入桂花,再煮沸1~3分钟后过滤取汁,加入白糖适量和食盐少许,待冷后代茶饮。本品有清暑开胃、生津止渴的作用。

  绿豆汤:绿豆100克,大米20克(加入少量大米,能够去除绿豆的苦涩味),水3000毫升。将绿豆、大米及水放入高压锅中煮沸20分钟,待凉后饮用。本品有消暑热、止烦渴的作用。(用绿豆100克,大米200克,煮为绿豆粥,有健脾消暑止渴的作用。)

  双花茶:金银花(又名双花)10克,绿茶3~5克,开水浸泡,代茶饮。有清热解毒、消暑止渴的作用,可防治痢疾、痱毒等。

  菊花茶:白菊花10克,开水浸泡,代茶饮,有清热明目、消暑止渴的作用,特别适合于高血压患者在夏季饮用。

  薄荷凉茶:鲜薄荷叶10克,绿茶3~5克,开水浸泡,加冰糖适量,待凉后饮用,有清凉止渴、祛风利咽的作用,适用于夏季外感风热较轻者。

  荷叶凉茶:鲜荷叶20克,开水浸泡,凉后饮用,有消暑止渴、降脂减肥的作用,适合于肥胖者夏季饮用。(文/周铭 北京世纪坛医院)

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