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健康要闻

爱吃熏制食品 警惕消化道癌症高发

健康 西安晚报 2016年04月22日 14:22 A-A+ 二维码
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   每年的4月15日—21为全国肿瘤防治宣传周。随着人们健康意识的不断增强,肿瘤防治一直是很多市民关注的焦点。根据中国肿瘤登记中心最新发布的数据显示,我国癌症死亡率最新排名依次为肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌、乳腺癌、胰腺癌。这7种死亡率最高的癌症中,与消化系统有关的就占了5种:肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌和胰腺癌,其中肝癌和胰腺癌更被称为癌中之王。

  胃肠镜检查

  是筛查胃癌的金标准

  消化系统癌症俨然已成为我国恶性程度最高的癌症。“根据近几年来从患者接诊情况看,胃癌、大肠癌、食道癌这三类癌症病人大幅度提高。” 针对《世界癌症报告》发布的数据,陕西省肿瘤医院普外科主任医师张吉成副主任介绍,临床上癌症发病形势比报告更加严峻,消化道恶性肿瘤中,发病率最高的是胃癌。有数据显示,我国癌症早期的发现率为5%—8%,而胃癌病人,当前早期发现率为20%左右,这意味着,近80%的胃癌病人一经发现即为进展期。

  “目前的情况是,绝大多数的胃肠镜检查病人,都是被动的,很多患者出现胃部不适后,先自行用药,等到症状加重才去医院就诊,以至于消化道癌症一经发现,大多已处于进展期。” 张吉成副主任称,更有一部分是在其他身体项目检查中,被发现有消化道癌症,通俗而言,属于癌细胞转移。正常情况下,一般55岁以上的人每年要进行一次胃镜检查,如果有家族史或初期胃部不适者,更应提早进行检查。由于胃癌早期症状不够典型,一些患者如果发现胃部不舒服、胃痛、胃胀等不适症状,及早到正规医院专业科室进行胃肠镜检查。

  那么,患了胃癌究竟该怎样治疗呢?张吉成副主任指出,胃癌治疗目前采取早期手术治疗,进展期可以实施手术治疗、化疗、靶向治疗等治疗方法,目前,早期胃癌治疗,10年存活率为90%以上;而进展期的病人即便是手术成功,5年存活率只有40%—60%。

  “重口味”占领餐桌

  直接加快消化道癌流行

  目前,消化道癌症的发病与生活饮食习惯、遗传因素有关。近年来随着饮食习惯的改变,餐桌上的菜肴逐渐“重口味”,熏制、泡菜、大鱼大肉、腌制的食品、滚烫的火锅都是癌症的致病因之一,加快了消化道癌症的流行趋势。

  张吉成副主任解释,吃得狼吞虎咽、吃得太饱、吃得太烫,将损伤消化道的黏膜,致胃黏膜糜烂、溃疡,临床上因吃酸菜、泡菜、烧烤等,腌制食品中含亚硝酸盐持续刺激肠胃,导致食道癌和胃癌,“食道癌的致病因主要是饮食问题”。 记者 王少薇

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